飯田市知久町 叶屋陶器店。陶器から漆器、食器、花瓶など品揃え豊富。季節の品やギフトにも。

夏の飲み物、甘酒でラテ

水田には水が引かれ、青々とした苗が並んでいます。
本日は、地域の各小学校では運動会が行われているようです。
しばらく、さわやかな天気が続いています。
先日は、そんな初夏にぴったりな飲み物を、「飲む点滴」と言われている甘酒で作ってみました。

 
夏のリラックスタイムやおもてなしに！
甘酒ラテ

 
（材料・３人分）
甘酒（ストレートで飲めるもの）　180ｍｌ
牛乳　100～200ｍｌ
（手順）
1.甘酒を温めてカップに注ぐ
2.牛乳を、40℃～60℃に温めて、泡だて器などでホイップする
3.ホイップした牛乳を甘酒の上から注ぐ
 
今回は甘酒ラテを作りました。
他にも、抹茶やほうじ茶など同じ方法で色々楽しめます♪

ところで、こんな風にふわふわミルクのオシャレな飲み物を作る際、
きめ細かいミルクが簡単に作れるミルクフォーマーと言う商品が入荷しています。


詳しくは、こちらのページをご覧ください↓
自宅でカフェ　HARIO　ミルクフォマー
 
上の写真では、蕎麦猪口にラテを注いでいます。
これからの季節、蕎麦猪口は、麺つゆ意外にも、飲み物やデザートなどの盛り付けに大活躍ですよ!!