飯田市知久町 叶屋陶器店。陶器から漆器、食器、花瓶など品揃え豊富。季節の品やギフトにも。

1月11日　白山陶器の鉄赤盛鉢

今が旬の野菜・プチベールを、胡麻酢和えにして、白山陶器の鉄赤盛鉢に盛り付けてみました。

この鉢は、現在は生産されていません。
深みのある赤が、寒い冬の食卓に温かみを添えてくれます。
 
プチベールは、青汁の原料・ケールと芽キャベツを掛け合わせた日本生まれの野菜です。
※詳細はこちらのブログで。