飯田市知久町 叶屋陶器店。陶器から漆器、食器、花瓶など品揃え豊富。季節の品やギフトにも。

萬古焼（ばんこやき）３合炊きご飯釜

火加減調節の心配がいらない、簡単に美味しいご飯の炊ける土釜です。
～火を付けてから止めるまでは１０分。
短時間でかまどで炊いたようなご飯が！
 

 
「昔、かまどで炊いたご飯は本当においしかったんだよ」と
おじいちゃん、おばあちゃんから聞いたことはありませんか？
こちらは、そんなかまどで炊いたような美味しいご飯が、手間をかけずに炊きあがる便利な土釜です。

　　　　　　　　　　　　　三合炊きご飯釜　6,500円（税抜）
 
肉厚に作られた釜はが熱を蓄え、遠赤外線効果で芯までお米をふっくらと炊き上げます。
※こちらの商品は３合炊きです。２合炊き用もご用意できます。
（径19ｃｍ×高さ15.5ｃｍ　容量2,000ｃｃ）

 
蓋の部分は少しくぼんでいて、炊く途中で吹きこぼれない構造になっています。
蓋は厚いので、お米に圧力がかかり短時間で芯までやわらかく炊くことができます。

 

 
手順は、
１.お米を研ぎ、約30分漬けておく。
　↓
２.強火で加熱調理（３合なら１０分）
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３.約１５分蒸らしてできあがり